FOCACCIA PINSA

Pinsa is een Italiaans platbrood, een soort kruising tussen pizza en focaccia, bekend om zijn luchtige en knapperige textuur. Het deeg, gemaakt van tarwe, rijst- en sojabloem, rijst lang, wat resulteert in een lichte en luchtige binnenkant, terwijl de buitenkant knapperig is. Wordt vaak belegd met toppings die vergelijkbaar zijn met pizza. Twee pinsa’s per verpakking. Lekkere tips om de pinsa te beleggen:
– witloof, kaassaus en kip
– pesto en pancetta
– zalm en asperges