Als boerendochter en slagerszoon groeiden we op met respect voor dieren, voeding en vakmanschap. Die liefde voor écht goed vlees geven we vandaag met veel plezier door aan jou. Wij maken wat we zelf graag eten. En dat proef je!
Ons geheim? Ambacht, smaak en een flinke schep goesting.
Ambacht, Passie & Smaak
Eerlijk vlees, met zorg gekozen
Wij kiezen ons vlees met zorg en werken samen met lokale partners die evenveel passie hebben als wij. Geen massaproductie, maar kwaliteitsvol vlees, zoals wij het vroeger zelf op ons bord kregen. Smaakvol rundvlees, sappig Duroc d’Olives, huisgemaakte en lokale specialiteiten … Heerlijk mals, duurzaam en met respect voor dierenwelzijn.
Dat voel je in elke vezel en proef je bij elke hap.
Onze trots: Ambacht smaakt beter
Elke dag maken we in ons eigen atelier een assortiment huisbereide specialiteiten. Denk aan boerenlussen, kippenbrood, patés, bloedworst en andere charcuterie. Geen trends, maar tijdloze klassiekers, gemaakt met respect voor traditie én met de liefde van een ambachtelijk team.
Want echt lekker eten begint bij vakmanschap.
Kom langs en proef zelf wat écht vers en huisgemaakt betekent.
Vers & gemakkelijk: lekkere gerechten
Geen tijd om te koken? Onze huisbereide salades, verse soepen, smeuïge puree en dagschotels staan altijd voor je klaar. Handig, vol smaak en snel op tafel.
Net alsof je zelf uren in de keuken hebt gestaan, maar dan zonder de afwas.
Meer dan vlees: verrassende kazen en delicatessen
Naast vleeswaren vind je bij ons een mooi assortiment Belgische kazen en fijne delicatessen. Van romig tot pittig, van zijdezacht tot stevig karaktervol, wij helpen je graag de perfecte selectie samenstellen.
Ideaal voor een gezellige avond met vrienden of familie.
Wij werken met volle goesting, voor jullie!
Elke dag opnieuw doen we ons uiterste best om het allerbeste op jullie bord te brengen. Maar het mooiste aan ons vak? De verhalen, het plezier en de complimenten van onze klanten.
Bedankt dat jullie telkens opnieuw voor ons kiezen, jullie maken ons werk zoveel mooier!
Samen aan tafel
Genieten van lekker eten in goed gezelschap. Of je nu kiest voor een klassieke gourmet, een sappige steak op de BBQ, een gemakkelijke ovenschotel, een rijkelijk kaasplankje of wat tapas: bij ons vind je altijd iets om het leven te vieren.
Laat je inspireren in onze webshop of kom langs in de slagerij. We verwelkomen je met open armen (en een volle toonbank)!
Wij staan voor je klaar. In de winkel, online en áltijd met goesting.
Vragen? Wij bijten niet – tenzij in een lekker stukje vlees
ADRES
Slagerij – Traiteur Catteeu
Betferkerklaan 169A
8200 Sint-Michiels
OPENINGSUREN
Dinsdag – Vrijdag
8:00 – 12:30 & 13:30 – 18:00
Zaterdag
8:00 – 12:30 & 13:30 – 17:00
Zondag & maandag gesloten