FLEUR DE MONTAGNE

Fleur de Montagne is een Zwitserse kaasspecialiteit, gemaakt van rauwe melk. Hij heeft een zachte en toch krachtige volle en pittige smaak. In de mooie bruingele korst zijn edelweis-bloempjes verwerkt. De kaas wordt geproduceerd in de streek van Entlebuch, een regio die beschermd is door de UNESCO wegens het unieke, zuivere ecosyteem. Na een rijping van 10 weken is de smaak optimaal. Smaakmaker op een kaasplank of geschaafd over warme gerechten. Een stuk wordt recht gesneden, ideaal voor blokjes en weegt ongeveer 200g.